Subota 21 Rujan 2019
×

Upozorenje

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 62

Pretraga

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Mmmm Priprema domačeg kebaba, mljac :)

28 Sij 2009
(Reading time: 1 - 2 minutes)
Zvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivna
Toplim lepinjama nožem urežemo džepove te ih nadijevamo pečenim mesom, narezanim povrćem i umakom od jogurta.

Kebab je orijentalni specijalitet poznat širom svijeta. Možete ga pojesti kao fast-food na ulicama Pariza, Londona, New Yorka i ostalih velikih i malih svjetskih gradova. Ovaj recept pokazat će vam kako se kebab, zajedno s izvornim umakom od jogurta, jednostavno i brzo priprema kod kuće.


Sastojci:
• 4 lepinje
• 500 g purećih prsa
• 1 žlica majčine dušice
• 200 ml jogurta
• 1/2 žličice mljevene čili papričice
• 2 češnja češnjaka
• 100 g bijelog i crvenog kupusa
• 100 g zelene salate
• 2 kisela krastavca
• 1 rajčica
• 1 glavica luka
• sol i papar



Priprema:
Pureća prsa narežemo na tanke kriške (po potrebi odstranimo žilice). Narezano meso začinimo solju, svježe mljevenim paprom i majčinom dušicom.

Ostavimo pokriveno u zdjeli oko 2 sata da meso upije sastojke. U međuvremenu narežemo listove bijelog i crvenog kupusa i listove salate na fine rezance.

Kiseli krastavac izrežemo na trakice, a luk na tanke kolute pa sve zajedno pomiješamo u zdjeli i začinimo solju. Rajčice operemo i narežemo na tanke kriške.

U posebnu zdjelu dodamo jogurt, protisnuti češnjak, po želji ljute mini papričice, ljutog umaka (tabasco) i sve zajedno izmiješamo.

Začinjeno meso prepržimo (u prikladnoj tavi ili woku) na vrućem ulju sa svih strana.

Lepinje ugrijemo u zagrijanoj pećnici na 150°C oko 2-3 minute. Toplim lepinjama nožem urežemo džepove te ih nadijevamo pečenim mesom, narezanim povrćem i umakom od jogurta.


Link za video pripremu http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=301
Izvor: Crochef


Comments powered by CComment

WMD hosting

wmd dno